Resep Sambal Bawang Super Pedas yang Bikin Makan Tambah Lahap!
- Istimewa
Proses pembuatan sambal bawang sangat mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Berikut langkah-langkah yang bisa Anda ikuti:
-
Persiapkan dan Cuci Semua Bahan
Cuci bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah hingga bersih. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk menghasilkan sambal yang enak dan tahan lama. Haluskan Bahan-Bahan
Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah ke dalam cobek atau blender. Tumbuk hingga halus, tetapi jangan terlalu halus agar teksturnya masih terasa saat disantap. Tekstur sambal bawang yang sedikit kasar memberikan sensasi makan yang lebih nikmat.- Baca Juga :Inilah 7 Penurunan Kesehatan yang Dihadapi Wanita di Usia 40 Tahun ke Atas dan Cara Menghadapinya
Tambahkan Garam dan Gula
Setelah bahan-bahan tersebut halus, tambahkan garam dan gula, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Penambahan garam dan gula akan menyeimbangkan rasa sambal, memberikan rasa pedas yang pas di lidah. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng di wajan kecil hingga benar-benar panas. Setelah panas, siramkan minyak tersebut ke atas sambal yang sudah dihaluskan. Minyak panas akan mengeluarkan aroma bawang yang khas dan membuat rasa sambal lebih harum.- Baca Juga :Mengungkap Rahasia Lezatnya Resep Rawon Daging Sapi: Kelezatan Khas Jawa Timur yang Tak Tertandingi!
Aduk Hingga Merata dan Koreksi Rasa
Aduk kembali sambal hingga minyak tercampur dengan baik. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda. Sambal bawang Anda siap disajikan!
Tips Agar Sambal Bawang Tahan Lama
Berikut beberapa tips yang bisa Anda lakukan agar sambal bawang buatan Anda bisa bertahan lebih lama tanpa mengurangi kualitas rasanya:
Gunakan Bahan Segar
Bawang dan cabai yang segar akan membuat sambal bawang Anda lebih awet. Hindari bahan yang sudah mulai layu atau lembek karena akan mempercepat proses pembusukan sambal.Simpan di Wadah Kedap Udara
Simpan sambal di dalam wadah yang kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Penyimpanan di suhu rendah akan membuat sambal bawang bertahan hingga beberapa hari tanpa mengubah rasa dan aroma.Gunakan Minyak Kelapa
Alternatif lain adalah dengan menggunakan minyak kelapa. Minyak kelapa memiliki daya simpan yang lebih lama dan akan memberikan aroma yang lebih khas pada sambal.
Variasi Sambal Bawang yang Bisa Dicoba
