Mie Gomak Medan: Lebih dari Sekedar Mie, Ini Dia Rahasia Kenikmatan yang Bikin Nagih!
- grid.id
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Medan, ibukota Sumatera Utara, terkenal dengan keberagaman kuliner yang autentik dan kaya cita rasa. Salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah Mie Gomak, sajian khas yang telah menjadi simbol kuliner tradisional di daerah ini.
Dengan tekstur unik dan racikan bumbu andaliman, rempah khas yang hanya ditemukan di Sumatera Utara, Mie Gomak menawarkan kenikmatan yang autentik dan sulit untuk ditandingi.
Bagi masyarakat Batak, Mie Gomak tidak hanya sebatas makanan, namun juga menjadi warisan budaya dan cerminan filosofi lokal yang penuh makna.
Kuliner ini dikenal sebagai “Spaghetti Batak” karena bentuk mie yang menyerupai pasta Italia.
Akan tetapi, keunikan Mie Gomak terletak pada proses pembuatannya dan cita rasa khas yang tidak dimiliki oleh kuliner dari daerah lain.
Mie Gomak menjadi simbol keakraban dan kebersamaan, terutama dalam acara adat dan perkumpulan masyarakat Batak.
Bahan Utama yang Membuat Mie Gomak Berbeda
Mie yang digunakan untuk Mie Gomak adalah mie lidi, atau mie yang berbentuk panjang dan tebal seperti lidi.
