Sambal Mangga Hidangan Pedas Manis Asem, Menyegarkan!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sambal mangga merupakan salah satu jenis sambal yang khas dari Indonesia. Hidangan ini terkenal karena kombinasi rasa pedas dan manis yang menyegarkan, serta keunikan tekstur mangga muda yang renyah. Cocok dijadikan pelengkap berbagai hidangan, sambal mangga akan semakin memperkaya selera makan Anda.

berikut adalah resep sambal mangga yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

• 1 buah mangga muda (ukuran sedang, serut atau serut halus)
• 5-10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1-2 sendok makan gula merah (serut halus)
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• Daun ketumbar (secukupnya, sebagai pelengkap)

Langkah-Langkah Membuat Sambal Mangga

1. Persiapan Bahan

Halaman Selanjutnya

Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan mangga yang digunakan masih muda dan segar agar memberikan rasa yang optimal. Setelah itu, cuci bersih mangga, lalu serut atau parut halus menggunakan alat serut sayur. Tekstur mangga yang renyah akan memberikan sensasi saat menyantap sambal ini.