Rahasia Nasi Goreng Spesial ala Restoran: Kenikmatan yang Bisa Anda Ciptakan di Rumah

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Nasi goreng, hidangan sejuta umat Indonesia, memiliki cita rasa yang beragam. Namun, nasi goreng yang disajikan di restoran seringkali terasa lebih istimewa, dengan aroma "wok hei" yang khas dan rasa yang lezat menggoda. Sebenarnya, Anda pun bisa menciptakan nasi goreng spesial ala restoran di dapur sendiri.

Berikut trik dan tips jitu yang bisa Anda ikuti:

1. Pemilihan Nasi:

Gunakan nasi pera, sebaiknya nasi sisa semalam yang telah didinginkan. Nasi pera akan menghasilkan tekstur nasi goreng yang tidak lembek dan menggumpal saat digoreng.

2. Racikan Bumbu yang Kaya:

Bumbu adalah jiwa dari nasi goreng. Bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam adalah bumbu dasar yang wajib ada.

Untuk menciptakan nasi goreng spesial ala restoran, tambahkan bumbu lain seperti kemiri, jahe, lengkuas, atau kunyit untuk memperkaya aroma dan rasa.

Halaman Selanjutnya

Haluskan bumbu dengan cara ditumbuk agar lebih terasa nikmat dan bertekstur.