Lezatnya Surabaya! Eksplorasi Wisata Kuliner di Kota Pahlawan
- Instagram: christabellenanetta
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, tak hanya terkenal dengan sejarah dan budaya heroiknya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya. Dari hidangan tradisional yang legendaris hingga inovasi kuliner modern, Surabaya menawarkan petualangan rasa yang menggugah selera. Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi surga wisata kuliner di Surabaya dan menemukan hidangan-hidangan istimewa yang wajib dicoba.
1. Rawon, Kelezatan Kuah Hitam yang Menggoda:
Rawon, sup daging berkuah hitam khas Jawa Timur, merupakan salah satu ikon kuliner Surabaya. Kuah rawon yang kaya rempah dengan irisan daging empuk menciptakan cita rasa gurih dan lezat. Jangan lewatkan untuk mencicipi Rawon Setan, rawon legendaris dengan cita rasa pedas yang menantang.
2. Rujak Cingur, Sensasi Unik yang Tak Terlupakan:
Rujak Cingur adalah hidangan unik yang menggabungkan buah-buahan segar, sayuran, tahu, tempe, dan cingur (hidung sapi). Saus rujak yang khas dengan petis udang menambah cita rasa yang gurih dan pedas. Rujak Cingur merupakan salah satu kuliner wajib coba di Surabaya.
3. Lontong Balap, Sarapan Pagi Penuh Energi:
Lontong Balap adalah hidangan lontong dengan tahu, tauge, lentho (perkedel singkong), dan saus petis yang gurih. Lontong Balap biasanya disajikan dengan satai kerang dan merupakan menu sarapan pagi yang populer di Surabaya.
