8 Makanan Khas Surabaya,Wajib Dicoba Saat Pulang Kampung

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Idul Fitri selalu menjadi momen yang dinanti, terutama bagi mereka yang merantau. Selain berkumpul dengan keluarga, tradisi pulang kampung juga identik dengan mencicipi berbagai kuliner khas daerah.

Surabaya, sebagai kota metropolitan yang kaya akan budaya dan kuliner, menawarkan beragam makanan lezat yang wajib dicoba saat mudik. Berikut beberapa makanan khas Surabaya yang bisa memanjakan lidah Anda:

1. Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah salah satu ikon kuliner Surabaya yang tidak boleh dilewatkan. Uniknya, hidangan ini menggunakan cingur (bibir sapi) sebagai bahan utamanya. Proses pembuatannya yang tradisional, dengan bumbu yang diulek hingga merata, memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Isiannya pun beragam, mulai dari kangkung, kacang panjang, tauge, tahu, hingga buah-buahan segar seperti bengkuang, nanas, dan mangga muda. Disajikan di atas daun pisang dan ditambah kerupuk udang, Rujak Cingur semakin menggugah selera. Anda bisa mencicipinya di Rujak Cingur Genteng Durasim dengan harga mulai dari Rp8.000 hingga Rp80.000 per porsi.

2. Rawon Surabaya

Rawon adalah hidangan sup daging sapi dengan kuah hitam khas yang berasal dari bumbu kluwek. Bumbu rawon yang terdiri dari kluwek, bawang, cabai, dan rempah-rempah lainnya dihaluskan dan ditumis hingga harum, memberikan aroma dan rasa yang khas. Rawon biasanya disajikan dengan tauge pendek, daun bawang, empal goreng, kerupuk udang, dan sambal. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Rawon adalah Rawon Setan di Jalan Embong Malang, yang terkenal dengan kuahnya yang pedas. Harganya berkisar antara Rp15.000 hingga Rp40.000 per porsi.

3. Lontong Balap

Halaman Selanjutnya

Lontong Balap adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, lentho (gorengan dari kacang tolo), tahu, kecap, bawang goreng, dan sambal, disiram dengan kuah panas. Nama "Lontong Balap" berasal dari kebiasaan para pedagang yang berlomba-lomba menawarkan dagangannya. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Lontong Balap adalah di Lontong Balap Pak Gendut di Jalan Embong Malang, dengan harga mulai dari Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi.