Warisan Rasa Tanoh Gayo: Eksistensi Kuliner Tradisional Bener Meriah yang Tak Lekang Waktu

Keunikan rasanya membuat Masam Jing tetap populer hingga kini, bahkan di kalangan generasi muda.

Suel Gadung: Kudapan Tradisional yang Tak Terlupakan

Suel Gadung, kudapan berbahan dasar ubi yang dihaluskan dan dibentuk bulat pipih, menjadi jajanan favorit masyarakat Bener Meriah.

"Suel Gadung adalah kenangan masa kecil yang tak tergantikan," kenang Ibu Ova Danila, Sekretaris PKK Bener Meriah.

Proses pembuatannya yang rumit, mulai dari pemilihan ubi berkualitas hingga teknik pengolahan tradisional, menjadikan Suel Gadung sebagai warisan kuliner yang patut dilestarikan.

Cecah Ries: Sambal Khas yang Menggugah Selera

Cecah Ries, sambal tradisional khas Gayo, menjadi pendamping wajib berbagai hidangan di Bener Meriah.

Halaman Selanjutnya

Terbuat dari campuran cabai, terasi, dan rempah-rempah lokal, Cecah Ries memiliki cita rasa pedas yang khas dan aroma yang menggugah selera.