Resep Bubur Kacang Hijau Kental dan Manis Alami: Tips agar Empuk dan Tidak Langu

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bubur kacang hijau adalah hidangan yang populer di Indonesia, sering disantap sebagai sarapan, camilan, atau hidangan penutup. Selain rasanya yang lezat, bubur kacang hijau juga kaya akan nutrisi, terutama protein nabati, serat, dan vitamin B. Artikel ini akan menyajikan resep bubur kacang hijau yang kental, manis alami, dan mudah dibuat, lengkap dengan tips agar kacang hijau cepat empuk dan tidak langu.

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau:

250 gram kacang hijau, cuci bersih, rendam minimal 2 jam (lebih baik semalaman)

1,5 liter air

2 lembar daun pandan, ikat simpul

1 ruas jahe, memarkan

150 gram gula merah, sisir halus (atau sesuai selera)