Resep Bubur Candil Ketan yang Kenyal dan Legit: Tips agar Tidak Keras dan Lengket

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bubur candil, atau disebut juga biji salak, adalah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, ubi (opsional), dan gula merah. Teksturnya yang kenyal, rasanya yang manis legit, dan kuah santannya yang gurih, membuat bubur candil digemari banyak orang. Artikel ini akan menyajikan resep bubur candil ketan yang kenyal dan legit, lengkap dengan tips agar hasilnya tidak keras dan lengket.

Bahan-Bahan Bubur Candil:

Bahan Candil:

250 gram tepung ketan

50 gram tepung tapioka

1/2 sendok teh garam

200 ml air hangat

100 gram ubi kuning/ungu, kukus dan haluskan. (opsional)

Bahan Kuah Gula Merah: