Kuah Pliek U: Kuliner Tradisional Aceh yang Masih Eksis di Zaman Modern

Selain itu, kuah pliek u juga melambangkan keterikatan sosial masyarakat Aceh, karena dalam tradisinya, masakan ini sering dimasak bersama-sama.

"Memasak kuah pliek u biasanya dilakukan secara berkelompok," ungkap seorang warga Aceh.

Tradisi ini memperlihatkan bagaimana masakan ini membawa nilai kebersamaan yang sangat kental di masyarakat Aceh.

Potensi ini menjadikan kuah pliek u sebagai warisan budaya yang terus terjaga dan bahkan semakin populer di kalangan wisatawan yang datang ke Aceh.

Bahan-bahan dan Cara Pembuatan Kuah Pliek U

Bahan utama dalam pembuatan kuah pliek u adalah pliek u atau kelapa yang difermentasi.

Proses fermentasi ini memberikan rasa gurih dan sedikit asam yang menjadi ciri khas utama hidangan ini.