Oseng Kerang Hijau Kupas, Lezat dan Gurih dengan Sentuhan Bumbu Medok!

1. 500 gram kerang hijau kupas, cuci bersih
2. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 1 ruas lengkuas, memarkan
6. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)
• 3 buah cabai rawit merah (opsional, untuk rasa pedas)
• 1 sdt garam atau sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk

Langkah-Langkah Membuat Oseng Kerang Hijau Kupas

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat oseng kerang hijau yang gurih dan nikmat:

1. Persiapkan Kerang Hijau