Mengintip Sejenak Pabrik Tahu Tradisional Milik Hadi Subroto Warung Ndeso

Proses pengepresan ini menentukan tekstur tahu yang dihasilkan, apakah akan menjadi tahu putih yang lembut yang lebih padat. 

7. Pemotongan dan Pemasaran

Tahu yang sudah jadi dipotong kotak-kotak dan siap dipasarkan. 

Tahu dari parik tahu tradisional milik Hadi Subroto Warung Ndeso terkenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang kenyal menjadikannya favorit masyarakat sekitar.

Pabrik Tahu Milik Hadi Subroto Warung Ndeso dan Kearifan Lokal

Proses pembuatan tahu di Warung Ndeso Hadi Subroto tidak hanya sekadar menghasilkan makanan lezat, tetapi juga  menjaga kearifan lokal.

Penggunaan alat tradisional dan pemanfaatan ampas kedelai sebagai pakan ternak merupakan contoh nyata bagaimana Hadi Subroto menghormati  warisan leluhur dan melestarikan lingkungan.