Mie Aceh: Kuliner Tradisional yang Kembali Bersinar di Tengah Tren Kuliner Modern

- 150 gram daging sapi atau kambing (bisa diganti dengan seafood seperti udang atau cumi)

- 3 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 2 buah cabai merah besar

- 1 sendok teh kunyit bubuk

- 1/2 sendok teh jintan bubuk

- 2 buah kapulaga

- 1 batang kayu manis

- Garam dan gula secukupnya