Mudah Banget! Resep Magic Water Viral Temani Buka Puasa
- https://www.angsarap.net/2024/01/27/magic-water/
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Magic water merupakan minuman yang terkenal di negara Filipina. Orang Filipina menyebutnya “ palamig “ yang secara harfiah berarti penyegaran. Minuman ini terlihat seperti air putih biasa tetapi memiliki rasa manis dan sangat menyegarkan. Minuman ini memiliki potongan jelly manis didalamnya. Jadi, es magic water sangat cocok untuk dijadikan menu takjil di bulan puasa, dengan bahan dan cara membuatnya yang sangat mudah. Cukup dengan 4 bahan sebagai berikut :
Bahan :
1. 2 bungkus Nutrijell plain
2. 6sdm Gula pasir
3. 800ml air
4. ¼sdt Red Bell pisang ambon
Cara membuatnya :
1. Siapkan panci untuk memasak. Masukan nutrijell plain dan gula terlebih dahulu, aduk sampai merata. Lalu masukan air, masak hingga mendidih.
2. Apabila sudah mendidih, matikan kompor. Aduk kembali sampai uap panas berkurang dan busa putih dalam jelly menghilang. Hal ini dilakukan supaya jelly saat dicetak menjadi bening sempurna.
3. Cetak jelly pada wadah dan diamkan sampai dingin dan mengeras.
4. Siapkan wadah dan masukan 1lt air panas, campurkan ¼sdt red bell perisa pisang ambon, gula putih (hindari gula putih yang berwarna coklat). Aduk hingga larut semua.
5. Jelly yang sudah dingin dipotong dadu. Kemudian masukan ke dalam wadah yang berisi air campuran gula tadi. Selanjutnya tinggal memasukkan es batu 1kg atau sesuai selera.
