Resep Es Teler yang Bikin Lidah Kamu Bergoyang

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Di Indonesia, terdapat banyak jenis es yang dapat kamu buat dan coba. Salah satu es yang wajib kamu coba adalah es teler. Jenis es satu ini memiliki cita rasa yang manis dan menyegarkan. 

Es teler terdiri dari beberapa potong buah-buahan segar yang dicampur dengan kuah yang rasanya manis dan menyegarkan. Lalu, es teler biasanya disajikan dalam gelas maupun mangkok yang ukurannya sedang. Makanan ini cocok dicoba saat momen buka puasa, terutama setelah makan berat. 

Walaupun bahannya cukup banyak, tetapi proses pembuatannya tidakah sesulit yang kamu bayangkan. Banyak atau tidaknya buah tergantung dari preferensi kamu. Artikel ini akan membahas bahan dan cara pembuatan es teler. Berikut resep es teler yang bikin lidah kamu bergoyang. 

Bahan

- 150 gram kolang kaling

- 4 buah nangka

- 1 buah alpukat

- 1 buah kelapa muda

- 2 daun pandan

- 100 gram gula pasir

- 50 ml santan

- 3 sendok makan susu

- 100 ml air panas

- ½ sendok teh garam

- Es batu secukupnya 

Cara Membuat

1. Tuangkan gula pasir dan air panas ke dalam panci. Nyalakan api dan masak hingga gulanya mulai melarut dengan air.

2. Setelah larut, tuang dengan garam dan daun pandan.

3. Siapkan nangka, alpukat dan kelapa muda. Potong-potong atau kerok sesuai selera. Siapkan kolang kalingnya juga.

4. Tuang potongan-potongan tersebut ke dalam gelas atau mangkok. Siram dengan air gula yang sudah di masak tadi dan santan.

5. Tambahkan dengan es batu (bisa pilih diserut atau utuh). Jangan lupa tuangkan susunya. 

Sekian informasi seputar resep es teler yang bikin lidah kamu bergoyang. Semoga artikelnya bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya.