Lebih dari Sekedar Minuman, Warisan Lezat dari Tanah Minang yang Menggoda Lidah!
Minggu, 24 November 2024 - 22:33 WIB
Sumber :
- harian haluan
Eksistensi di Era Modern
Meski modernisasi melanda, kawa daun tetap eksis berkat inovasi dan daya tarik wisata kuliner. Banyak kafe dan rumah makan tradisional di Sumatera Barat yang menyajikan kawa daun sebagai menu andalan, bahkan dipasarkan ke luar daerah. Potensi kawa daun sebagai produk unggulan budaya dan ekonomi semakin besar jika dikembangkan lebih luas
Kawa daun bukan sekadar minuman, melainkan simbol sejarah dan kreativitas masyarakat Minangkabau. Dari sejarah panjangnya hingga rasa autentiknya, kawa daun adalah representasi kekayaan budaya Sumatera Barat. Jika Anda berkunjung ke Kabupaten Lima Puluh Kota, mencicipi kawa daun langsung dari sumbernya tentu menjadi pengalaman yang tak terlupakan.