Fermentasi Eceng Gondok: Alternatif Pakan Ternak yang Ekonomis dan Nutrisi Tinggi
- unair
Kesehatan, VIVA Banyuwangi –Eceng gondok (Eichhornia crassipes) adalah tanaman air yang tumbuh subur di banyak daerah, termasuk Desa Peninjauan, Bengkulu.
Meskipun sering dianggap sebagai gulma karena dampaknya terhadap ekosistem perairan, eceng gondok memiliki potensi besar sebagai bahan baku pakan ternak yang bergizi.
Artikel ini membahas pemanfaatan eceng gondok sebagai pakan ternak melalui proses fermentasi, serta manfaat dan metode pelaksanaannya.
Desa Peninjauan memiliki lahan pertanian yang subur, namun biaya pakan ternak yang tinggi menjadi tantangan bagi peternak.
Eceng gondok dapat dimanfaatkan untuk mengurangi biaya pakan sekaligus meningkatkan kualitas nutrisi ternak.
Tanaman ini kaya akan kalsium, provitamin A, dan protein kasar yang baik untuk pertumbuhan hewan ternak seperti sapi, kambing, dan ayam.
Proses Fermentasi Eceng Gondok Proses fermentasi eceng gondok dilakukan dengan langkah-langkah berikut:
