Fermentasi Eceng Gondok: Alternatif Pakan Ternak yang Ekonomis dan Nutrisi Tinggi

Kesehatan, VIVA Banyuwangi –Eceng gondok (Eichhornia crassipes) adalah tanaman air yang tumbuh subur di banyak daerah, termasuk Desa Peninjauan, Bengkulu.

Meskipun sering dianggap sebagai gulma karena dampaknya terhadap ekosistem perairan, eceng gondok memiliki potensi besar sebagai bahan baku pakan ternak yang bergizi.

Artikel ini membahas pemanfaatan eceng gondok sebagai pakan ternak melalui proses fermentasi, serta manfaat dan metode pelaksanaannya.

Desa Peninjauan memiliki lahan pertanian yang subur, namun biaya pakan ternak yang tinggi menjadi tantangan bagi peternak.

Eceng gondok dapat dimanfaatkan untuk mengurangi biaya pakan sekaligus meningkatkan kualitas nutrisi ternak.

Tanaman ini kaya akan kalsium, provitamin A, dan protein kasar yang baik untuk pertumbuhan hewan ternak seperti sapi, kambing, dan ayam.

Proses Fermentasi Eceng Gondok Proses fermentasi eceng gondok dilakukan dengan langkah-langkah berikut:

1. Persiapan Tempat Fermentasi: Siapkan area bersih untuk proses fermentasi.

2. Pengolahan Bahan Baku: Cacah eceng gondok dan bahan lain seperti pelepah sawit, jerami, dan limbah sayur menjadi potongan kecil menggunakan alat manual atau mesin pencacah.

3. Pencampuran: Campurkan potongan bahan dengan dedak, air, dan bahan fermentasi seperti prebiotik EM4 di atas terpal.

4. Fermentasi: Masukkan campuran ke dalam wadah besar dan tutup rapat untuk mencegah masuknya udara. Proses fermentasi berlangsung selama dua minggu.

5. Pengemasan dan Penyimpanan: Setelah fermentasi selesai, pakan siap diberikan kepada ternak.

Manfaat Pakan Fermentasi Pakan ternak yang dihasilkan dari fermentasi eceng gondok memiliki beberapa keuntungan: 

- Nutrisi Tinggi: Kandungan protein dan mineral yang lebih baik dibandingkan dengan pakan konvensional.

- BiayaEfisien: Mengurangi pengeluaran untuk pakan karena memanfaatkan sumber daya lokal.

- Kualitas Pakan: Proses fermentasi dapat meningkatkan kecernaan pakan, sehingga mendukung pertumbuhan ternak yang optimal.

Potensi Ekonomi Dengan memproduksi pakan ternak sendiri dari eceng gondok, peternak dapat menghemat biaya hingga Rp 345.000 per hari jika melakukan tiga kali produksi.

Hal ini tidak hanya memberikan keuntungan finansial tetapi juga meningkatkan kemandirian peternak dalam memenuhi kebutuhan pakan.

Pemanfaatan eceng gondok sebagai bahan baku pakan ternak melalui proses fermentasi adalah solusi inovatif untuk mengatasi masalah biaya pakan di kalangan peternak.

Dengan pendekatan ini, tidak hanya kualitas nutrisi ternak yang meningkat, tetapi juga potensi ekonomi bagi masyarakat lokal dapat terwujud.

Pendampingan dalam pelatihan dan pengembangan teknologi sederhana akan semakin memperkuat keberlanjutan usaha ini di masa depan.