Sushi Mentai: Asal Negara, Cita Rasa, dan Cara Membuatnya
- X: @irdinaadam_
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sushi adalah salah satu kuliner khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Namun, rasa sushi di Jepang dan di Indonesia sering kali berbeda. Sushi di Jepang cenderung memiliki rasa yang asin dan segar, sedangkan di Indonesia, rasa gurih dan manis lebih dominan untuk menyesuaikan dengan selera lokal. Salah satu varian populer di Indonesia adalah sushi mentai, yang unik karena dilengkapi saus mentai creamy dan gurih.
Apa itu Sushi Mentai?
Sushi mentai dikenal dengan tambahan saus spesial yang menjadi ciri khasnya. Saus mentai dibuat dari campuran mayones dan telur ikan pollock (mentaiko), menghasilkan rasa gurih dengan sedikit pedas. Variasi sushi seperti nigiri, maki, atau jenis lainnya bisa disajikan dengan saus ini, menambah dimensi rasa pada hidangan tradisional Jepang.
Rasa Sushi Mentai
Cita rasa sushi mentai terletak pada sausnya. Kombinasi mayones Jepang dan mentaiko menciptakan perpaduan gurih, asin, dan sedikit pedas. Saus ini juga memberikan tekstur creamy yang melengkapi rasa segar ikan atau bahan lain dalam sushi.
Cara Membuat Sushi Mentai di Rumah
Bahan-Bahan:
