Cuma Pakai 5 Bahan! Resep Es Krim Vanila Lembut dan Enak Banget, Dijamin Bikin Ketagihan!

Ekstrak Vanila: Ekstrak vanila memberikan rasa hangat yang khas pada es krim. Jika Anda ingin rasa yang lebih kaya, coba gunakan pasta vanila.

Garam: Sedikit garam akan membantu menonjolkan rasa manis dan semua bahan lainnya.

3. Cara Membuat Es Krim Vanila Rumahan:

Bekukan Wadah Pembuat Es Krim: Sebelum memulai, pastikan wadah pembuat es krim sudah dibekukan. Dinginkan wadah tersebut minimal 12 jam sebelumnya agar es krim bisa mengeras dengan sempurna.

Siapkan Campuran Es Krim: Campurkan krim kental, susu, gula, ekstrak vanila, dan sedikit garam dalam panci. Panaskan campuran ini di atas api kecil selama sekitar 5 menit. Aduk-aduk hingga gula larut dan campuran terasa hangat, namun jangan sampai mendidih.

Dinginkan Campuran Es Krim: Setelah campuran siap, pindahkan ke mangkuk tahan panas, tutup, dan dinginkan selama 2 jam atau lebih baik semalaman. Semakin lama didinginkan, semakin kental dan creamy es krimnya nanti.

Putar Es Krim: Masukkan campuran es krim yang sudah dingin ke dalam mesin pembuat es krim. Putar sesuai petunjuk mesin, dan dalam 20-25 menit, es krim Anda akan siap dengan tekstur lembut yang menggoda.

Halaman Selanjutnya

Bekukan dan Nikmati: Pindahkan es krim ke wadah kedap udara. Jika ingin hasil yang lebih halus, tutup bagian atas es krim dengan plastik wrap atau aluminium foil untuk menghindari pembentukan kristal es. Bekukan es krim selama minimal 2 jam agar lebih keras dan siap dinikmati.