Resep Kue Tok: Hidangan Manis yang Menghiasi Tahun Baru Imlek
Jumat, 3 Januari 2025 - 05:12 WIB
Sumber :
- Freepik: @EyeEm
● Haluskan kacang hijau yang sudah matang bersama gula, garam, dan sebagian santan menggunakan chopper.
Baca Juga :
Tidak Hanya Buahnya Yang Nikmat, Biji Durian Ternyata Mempunyai Banyak Manfaat Untuk Kesehatan
● Pindahkan sisa santan dan kacang hijau ke panci, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga adonan licin dan bisa dipulung.
● Bentuk adonan isian menjadi bulatan seberat ±15 gr.
2. Membuat Adonan Kulit (20 menit)
● Campurkan tepung ketan, kentang kukus, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
Baca Juga :
Cuan Melimpah: Rahasia Resep Es Teler Sultan Viral, Laris Manis Hingga 1200 Cup per Hari!
● Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika adonan sudah cukup lentur, santan tidak perlu dihabiskan.
● Tambahkan pewarna merah ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Halaman Selanjutnya
3. Membentuk Kue Ku
