Resep Otak-Otak Ikan Bandeng: Nikmati Cita Rasa Khas dengan Bumbu Spesial

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Otak-otak adalah salah satu camilan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan lezat. Terbuat dari ikan yang dihancurkan dan dibumbui dengan berbagai rempah, otak-otak sangat digemari sebagai makanan ringan yang enak.

Salah satu jenis ikan yang sering digunakan untuk membuat otak-otak adalah ikan tenggiri, yang memiliki daging ikan kenyal dan kaya akan nutrisi. Biasanya, otak-otak dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang, namun tidak jarang juga yang digoreng untuk memberikan tekstur yang lebih renyah.

Berikut adalah resep otak-otak ikan tenggiri yang mudah dibuat di rumah, cocok untuk camilan atau hidangan teman santai.

1. Bahan Utama

Ikan bandeng segar

Garam, gula, dan lada

Kelapa parut

Halaman Selanjutnya

Telur