Coba Resep Tempe Kriuk Pedas , Camilan Renyah yang Menggoda Cocok untuk Teman Berbuka Puasa
Jumat, 7 Februari 2025 - 14:18 WIB
Sumber :
- Istimewa
Cara Membuat
Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum. Bumbu yang matang sempurna akan memberikan rasa pedas yang enak tanpa rasa getir. Potong tempe tipis agar bumbu meresap sempurna. kemudian siapkan lapisan tepung menjadi adonan dan campurkan bumbu yang sudah di tumis, lalu celupkan tempe dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. dan tempe siap di hidangkan.
Tips Menggoreng
- Gunakan minyak goreng dalam jumlah banyak dan pastikan suhu minyak stabil di 170°C.
- Memilih tempe yang padat dan tidak terlalu lembek agar hasilnya lebih renyah. Potong tempe tipis agar bumbu meresap sempurna.
- Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan. Jangan terlalu sering membalik tempe agar tidak hancur.
- Tiriskan dengan tisu dapur untuk menjaga kerenyahan.