Pecah di Mulut! Resep Martabak Mini Aneka Topping yang Menggoda
- Instagram: ayudiahrespatih
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Martabak mini, camilan yang selalu jadi favorit banyak orang. Ukurannya yang mungil dan praktis membuatnya mudah dinikmati kapan saja. Apalagi dengan beragam pilihan topping yang menggugah selera, mulai dari cokelat, keju, hingga kacang, makin membuat martabak mini semakin istimewa. Ingin membuat martabak mini sendiri di rumah? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep martabak mini aneka topping yang mudah diikuti. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
1. Adonan Martabak Mini yang Anti Gagal:
Kunci martabak mini yang empuk dan mengembang terletak pada adonan yang tepat.
Gunakan tepung terigu protein sedang dan campurkan dengan telur, gula, dan air.
Tambahkan ragi instan untuk membantu mengembangkan adonan.
Diamkan adonan selama sekitar 30 menit agar mengembang sempurna.
2. Tips Membuat Martabak Mini:
Gunakan cetakan martabak mini atau teflon kecil dengan api kecil agar matang merata.
Tunggu hingga permukaan martabak berlubang sebelum dibalik.
Olesi martabak dengan mentega setelah matang agar lebih harum dan lezat.
3. Variasi Topping Martabak Mini:
Berikan topping sesuai selera, seperti meses cokelat, keju parut, kacang tanah cincang, atau susu kental manis.
Anda juga bisa menambahkan buah-buahan segar seperti pisang atau stroberi untuk topping yang lebih sehat.
4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
250 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instan
1 butir telur
100 gr gula pasir
300 ml air
1/2 sdt vanili
1/4 sdt garam
Mentega secukupnya
Topping sesuai selera
5. Langkah-langkah Membuat:
Campur tepung terigu, ragi instan, telur, gula pasir, air, vanili, dan garam dalam wadah.
Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
Diamkan adonan selama 30 menit.
Panaskan cetakan martabak mini atau teflon kecil dengan api kecil.
Tuang adonan ke dalam cetakan, tunggu hingga berlubang lalu balik.
Angkat martabak mini yang sudah matang, olesi dengan mentega, dan beri topping sesuai selera.
Martabak mini aneka topping adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati martabak mini dengan berbagai variasi topping yang menggugah selera. Selamat mencoba!
