Cara Membuat Perkedel Kentang Anti Hancur, Renyah di Luar, Lembut di Dalam!

3. Rahasia Adonan Perkedel Anti Hancur:

Telur: Tambahkan telur secukupnya sebagai pengikat adonan perkedel.

Tepung: Tambahkan sedikit tepung terigu atau tepung maizena untuk membantu mengikat adonan dan membuat tekstur lebih renyah.

Bumbu: Bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica, adalah bumbu dasar yang bisa Anda gunakan.

4. Tips Menggoreng Perkedel:

Bentuk Perkedel: Bentuk adonan perkedel menjadi bulat pipih atau sesuai selera.

Minyak Panas: Gunakan minyak goreng yang cukup banyak dan panaskan dengan baik sebelum menggoreng perkedel.

Halaman Selanjutnya

Api Sedang: Goreng perkedel dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.