Kolak Pisang Gurih Manis, Takjil Andalan di Bulan Ramadan
Sabtu, 1 Maret 2025 - 21:38 WIB
Sumber :
- https://ik.imagekit.io/dcjlghyytp1/https://sayurbox-blog-stage.s3.amazonaws.com/uploads/2020/04/instagram-ayudiahrespatih.jpg?tr=f-auto
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bulan Ramadan identik dengan sajian berbuka dengan yang manis - manis dan menyegarkan. Salah satu takjil favorit yang selalu ada di meja berbuka adalah kolak pisang. Perpaduan rasa manis dari gula merah, gurihnya santan, serta aroma harum daun pandan menjadikan kolak pisang pilihan sempurna untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Mau coba membuatnya sendiri? Tenang, resepnya sangat sederhana dan mudah dibuat di rumah!
Bahan-bahan:
- 6 buah pisang kepok (potong-potong)
- 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
- Santan dari ½ butir kelapa
- Gula merah secukupnya
- Gula putih secukupnya
- ½ sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Siapkan bahan: Kupas dan potong pisang kepok sesuai selera. Sisihkan.
- Rebus santan: Didihkan santan bersama daun pandan, aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masukkan bahan lainnya: Tambahkan gula merah, gula putih, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan pisang: Masak dengan api kecil hingga pisang menjadi lembut dan bumbu meresap.
- Cek rasa: Koreksi rasa sesuai selera, lalu angkat dan sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Kolak pisang siap dinikmati sebagai hidangan pembuka yang lezat dan menghangatkan!
Halaman Selanjutnya
Tak hanya enak, kolak pisang juga memberikan energi instan dari kandungan gula alaminya, membuatnya jadi pilihan sempurna untuk berbuka puasa. Sajikan bersama es batu jika ingin lebih segar, atau nikmati hangat untuk sensasi yang lebih nyaman di perut.
