Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Bumbu Meresap, Rahasia Masakan Padang Asli!
Minggu, 2 Maret 2025 - 18:05 WIB
Sumber :
- https://www.fimela.com/food/read/4540891/10-resep-rendang-daging-rumahan-dengan-bumbu-meresap-sedap
Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tuang santan, tambahkan asam kandis, garam, dan gula secukupnya.
Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
Masak terus hingga daging empuk dan bumbu mengering, aduk terus agar tidak gosong.
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan dengan nasi hangat.
Tips Tambahan:
Halaman Selanjutnya
Gunakan daging sapi bagian has dalam atau sandung lamur untuk hasil yang lebih empuk.
