Ketoprak Bumbu Kacang: Rahasia Menu Sahur & Buka Puasa yang Gurih, Nikmat, dan Praktis!

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu haluskan bersama kacang tanah yang sudah disangrai.

2.  Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam, kemudian ulek atau blender hingga halus.

3.  Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

4.  Masak bumbu kacang di atas api kecil, tambahkan kecap manis, aduk rata, dan biarkan mendidih sebentar agar rasa semakin menyatu.

5.  Bumbu kacang ini bisa dibuat lebih banyak dan disimpan di kulkas untuk beberapa hari. Jadi, kalau kamu ingin menu yang cepat saji saat sahur atau berbuka, tinggal tuang bumbu kacang ini ke ketoprakmu! Praktis, bukan?

Tips Menyajikan Ketoprak Agar Lebih Spesial di Bulan Ramadhan

-        Gunakan Ketupat atau Lontong yang Baru Dibuat

Halaman Selanjutnya

-        Tambahkan Kerupuk atau Emping