Es Mambo Kekinian, Cocok untuk Jualan Kreatif dan Menguntungkan
- cookpad.com/id/recipe/images/571f352ef4ebca1f?image_region_id=26
Campurkan susu, SKM putih, gula, vanilla, santan, dan 4 L air dalam panci. Tambahkan sedikit garam untuk memperkuat rasa. Masak di atas api sedang cenderung kecil hingga mendidih.
2. Buat Adonan Cokelat
Sementara itu, siapkan wadah terpisah untuk membuat adonan cokelat. Gunakan SKM cokelat dan tambahkan perisa cokelat sesuai selera, bisa menggunakan chocolatos atau pop ice.
3. Warna dan Variasi Rasa
Untuk adonan putih, bisa ditambahkan pewarna/perasa makanan seperti strawberry, matcha, durian, atau mangga. Ini memberikan variasi rasa dan tampilan yang menarik.
4. Pengemasan
Siapkan plastik es dan masukkan glaze satu per satu ke dalamnya. Ratakan, lalu isi dengan adonan yang sudah didinginkan, sesuai dengan topping yang diinginkan. Contohnya, adonan durian dengan topping cokelat atau adonan strawberry dengan topping matcha.
