Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal Tanpa Pengawet: Sehat, Lezat, dan Mudah Dibuat di Rumah!

Rebus Bakso: Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang (sekitar 5-10 menit).

Angkat dan Tiriskan: Angkat bakso yang sudah matang, lalu tiriskan.

Sajikan: Bakso ayam kenyal siap disajikan dengan kuah kaldu, mi, bihun, sayuran, dan pelengkap lainnya sesuai selera.

3. Tips Agar Bakso Ayam Kenyal dan Tidak Lembek:

Gunakan daging ayam segar: Daging ayam segar akan menghasilkan bakso yang lebih kenyal dan lezat.

Gunakan daging ayam bagian paha: Paha ayam memiliki tekstur yang lebih kenyal daripada dada ayam.

Giling daging ayam hingga benar-benar halus: Daging ayam yang digiling halus akan menghasilkan bakso yang lebih kenyal dan tidak bergerindil.

Halaman Selanjutnya

Gunakan es batu saat menguleni adonan: Es batu akan menjaga suhu adonan tetap dingin, sehingga menghasilkan tekstur bakso yang kenyal.