Stik Keju Gurih dan Ngeju Banget, Kreasi Simpel untuk Varian Isi Toples Lebaran

·     Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat

1.    Campurkan tepung sagu, keju parut, telur, dan garam. Aduk merata adonan hingga terbentuk.

2.    Siapkan wajan, isi dengan minyak goreng. Ambil sedikit adonan, linting dengan telapak tangan, masukkan lintingan adonan ke dalam minyak dingin.

3.    Pindahkan wajan berisi adonan stik keju yang sudah dibentuk ke atas kompor. Hidupkan api, goreng stik keju sambal diaduk hingga warnanya kuning kecokelatan dan kering (jangan sampai cokelat gosong). Angkat dan tiriskan.

4.    Biarkan sebentar stik keju hingga tidak terlalu panas pada suhu ruang. setelah dingin, masukkan stik keju ke dalam wadah yang kedap udara agar stik keju tidak mudah melempem.

Tips

Halaman Selanjutnya

Ukuran telur dan kelembapan tepung tidak selalu sama. Masukkan terlebih dahulu 2 butir telur ke dalam adonan, aduk rata. Jika adonan terasa tidak menyatu, tambahkan telur agar hasil lintingan bagus.