Resep Kolak Pisang Ubi yang Manis dan Gurih: Takjil Sederhana, Rasa Istimewa

Masukkan Ubi: Setelah santan mendidih dan gula larut, masukkan potongan ubi. Masak hingga ubi empuk.

Masukkan Pisang: Masukkan potongan pisang. Masak sebentar hingga pisang matang, tetapi jangan sampai terlalu lembek.

Tambahkan Vanili (Opsional): Jika menggunakan vanili bubuk, tambahkan pada tahap ini. Aduk rata.

Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan gula merah atau gula pasir jika kurang manis, atau tambahkan garam jika kurang gurih.

Sajikan: Sajikan kolak pisang ubi selagi hangat atau dingin. Anda bisa menambahkan es batu jika suka.

Tips Tambahan:

Gunakan pisang yang matang tetapi tidak terlalu lembek, agar tidak hancur saat dimasak.

Halaman Selanjutnya

Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kolang-kaling, pacar cina, atau nangka.