Menggoda Selera! Lima Cara Lezat Menikmati Olahan Bebek

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Daging bebek dikenal dengan teksturnya yang khas dan cita rasa gurih yang menggoda. Berbagai daerah di Indonesia memiliki cara unik dalam mengolah bebek agar lebih lezat dan menggugah selera. Berikut adalah lima sajian bebek yang wajib dicoba!

1.       Bebek Goreng Bumbu Bacem

Bebek direndam dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, lalu dimasak dengan bumbu halus dan santan hingga empuk. Setelah itu, bebek digoreng hingga kering, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal untuk pengalaman makan yang sempurna!

2.       Bebek Hitam Madura

Sajian khas Madura ini terkenal dengan warna hitam pekatnya yang berasal dari bumbu khas yang meresap hingga ke dalam daging. Bebek dimasak bersama daun jeruk dan daun salam, lalu digoreng hingga kehitaman. Aroma rempah yang kuat membuat hidangan ini semakin nikmat saat disantap dengan sambal dan lalapan.

3.       Bebek Betutu

Dari Pulau Dewata, bebek betutu hadir dengan bumbu rempah khas Bali yang kaya rasa. Daging bebek dibumbui, dibungkus daun pisang, lalu dikukus dan dibakar, menghasilkan aroma yang menggoda dan cita rasa yang meresap hingga ke tulang.

4.       Bebek Kuah Santan

Jika lebih suka hidangan berkuah, bebek kuah santan bisa menjadi pilihan. Daging bebek dimasak dalam santan kental bersama bumbu halus dan rempah-rempah hingga empuk. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi gurih dan sambal terasi.

5.       Bebek Rica-Rica

Pecinta pedas wajib mencoba bebek rica-rica khas Manado! Bebek dimasak dengan cabai merah dan rempah pilihan, menciptakan sensasi pedas yang menggigit di lidah. Hidangan ini semakin nikmat jika disajikan dengan nasi hangat dan perasan jeruk nipis.

Setiap sajian memiliki cita rasa khas yang menggugah selera. Mana yang jadi favoritmu? Atau, mau coba semuanya?