Resep Sate Lilit Bali dengan Aroma Rempah yang Menggoda: Cita Rasa Autentik Pulau Dewata

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sate lilit adalah salah satu kuliner khas Bali yang unik dan berbeda dari sate pada umumnya. Sate ini tidak menggunakan tusuk sate dari bambu, melainkan menggunakan batang serai atau pelepah daun kelapa, yang memberikan aroma khas saat dibakar. Daging cincang yang dililitkan pada batang serai juga kaya akan bumbu rempah, menciptakan cita rasa yang gurih, pedas, dan memorable. Artikel ini akan menyajikan resep sate lilit Bali yang otentik, lengkap dengan tips agar hasilnya sempurna.

Bahan-Bahan Sate Lilit:

500 gram daging ikan tenggiri/ayam/daging sapi, cincang halus

1/2 butir kelapa setengah tua, parut kasar

2 lembar daun jeruk, iris halus

1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus

Garam secukupnya

Halaman Selanjutnya

Gula pasir secukupnya