Tips Membuat Brownies Kukus Coklat yang Lembut dan Moist: Rahasia Anti Gagal

7. Jangan Terlalu Sering Membuka Kukusan

Membuka tutup kukusan terlalu sering saat proses memasak akan membuat uap panas keluar dan brownies tidak mengembang sempurna.

8. Bungkus Tutup Kukusan dengan Kain

Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih untuk mencegah uap air menetes ke atas adonan dan membuat permukaan brownies menjadi basah.

9. Lakukan Tes Tusuk

Tusuk brownies dengan lidi untuk mengecek kematangannya. Jika tidak ada adonan yang menempel pada lidi, berarti brownies sudah matang.

10. Dinginkan Sebelum Dipotong

Halaman Selanjutnya

Setelah matang, biarkan brownies dingin sepenuhnya sebelum dipotong dan disajikan. Ini akan membuat brownies lebih mudah dipotong dan tidak hancur.