Resep Ayam Kecap Manis yang Empuk dan Bumbu Meresap: Tips Memasak Anti Gagal
- Instagram: lilyminarosa
Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jahe (jika pakai), tumis sebentar.
Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga ayam berubah warna.
Tambahkan Bumbu Cair: Masukkan kecap manis, saus tiram (jika pakai), dan kecap inggris (jika pakai). Aduk rata.
Tambahkan Air: Tuangkan air secukupnya (sekitar 200-300 ml).
Bumbui dan Koreksi Rasa: Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika pakai). Cicipi dan koreksi rasa.
Masak Hingga Empuk: Masak ayam dengan api sedang hingga empuk dan bumbu meresap. Jika air menyusut tetapi ayam belum empuk, tambahkan air panas secukupnya.
Sajikan: Sajikan ayam kecap manis selagi hangat dengan nasi putih.
