Resep Soto Kudus dengan Kuah Kaldu Ayam yang Gurih: Bening, Segar, Nggak Ada Lawan!

Siapkan mangkok kecil (ini ciri khasnya!).

Tata nasi secukupnya di dasar mangkok.

Kasih suwiran ayam dan tauge kecil di atas nasi.

Siram pakai kuah soto yang masih panas.

Taburi banyak-banyak bawang putih goreng dan irisan seledri.

Sajikan langsung dengan jeruk nipis, kecap manis, dan sambal rawit. Slurpp!

Tips Biar Makin Otentik:

Ayam Kampung Lebih Nendang: Rasa kaldunya lebih gurih alami.

Halaman Selanjutnya

Kunci Kuah Bening: Jangan males buang buih pas rebus ayam!