Resep Lontong Kikil Surabaya: Kuah Kental Gurihnya Bikin Nggak Bisa Berhenti Makan!
- Instagram: aniswardani17
Sajikan Komplit: Siapkan mangkok. Tata potongan lontong, siram banyak-banyak pakai kuah dan kikilnya. Jangan lupa taburi bawang goreng. Terakhir, wajib banget ada sambal kemiri dan perasan jeruk nipis biar makin maknyus!
Tips Biar Makin Mantul:
Kikil Kudu Empuk: Kalau nggak empuk, nggak enak digigit! Rebus/presto yang bener.
Tumis Bumbu Sampai Matang: Biar nggak bau langu dan aromanya nendang.
Kemiri Disangrai: Bikin kuah lebih gurih dan sedep.
Sambal Kemiri Jangan Ketinggalan: Ini pasangan sejatinya lontong kikil!
Nah, gimana? Bikin Lontong Kikil Surabaya di rumah ternyata nggak sesulit itu, kan? Yang penting sabar pas ngerebus kikilnya. Rasanya yang gurih, kenyal, plus kuah kaldunya yang mantap, dijamin bikin kamu serasa lagi kulineran di Surabaya! Selamat mencoba, ya! Jangan lupa share kelezatannya!
