Membuat Kue Putu Ayu Lembut dan Harum: Resep Klasik yang Bikin Nagih!
- Instagram: kuekueindo
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kue putu ayu, jajanan pasar tradisional yang memiliki ciri khas warna hijau dan taburan kelapa parut, selalu menjadi primadona. Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis gurih, dan aromanya yang harum, membuat siapa pun sulit menolak kelezatannya. Ingin membuat putu ayu yang lembut dan harum di rumah? Yuk, ikuti resep dan tipsnya!
Rahasia Kue Putu Ayu yang Lembut dan Harum Sempurna
Kunci utama dalam membuat kue putu ayu yang lembut dan harum terletak pada beberapa hal:
Penggunaan Bahan Berkualitas: Pilih tepung terigu yang baik, santan yang segar (jika memungkinkan), dan bahan-bahan lain yang masih segar.
Pengolahan Bahan yang Tepat: Pastikan telur dikocok hingga mengembang sempurna dan tepung terigu diayak agar tidak ada gumpalan.
Aroma yang Menarik: Gunakan air pandan suji asli untuk aroma yang lebih kuat dan alami (jika tidak ada, bisa diganti dengan pasta pandan).
Teknik Memasak yang Benar: Mengukus dengan api sedang dan waktu yang tepat akan menghasilkan putu ayu yang lembut dan tidak bantat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
