Resep Perkedel Kentang ala KFC: Tekstur Lembut & Rasa Gurihnya Bikin Nagih!
- Freepik: @jcomp
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Siapa yang tak kenal perkedel kentang lembut dengan cita rasa gurih khas gerai ayam cepat saji populer, KFC? Teksturnya yang nyaris meleleh di mulut dan rasanya yang pas menjadikannya favorit banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa. Seringkali, perkedel kentang buatan rumah terasa berbeda dan sulit meniru kelembutan ikonik tersebut.
Namun, jangan berkecil hati! Ternyata ada teknik khusus yang bisa Anda coba untuk mendapatkan hasil perkedel kentang yang sangat mirip dengan versi KFC. Kunci rahasianya terletak pada penggunaan adonan pengikat yang membuat teksturnya begitu lembut dan berbeda dari perkedel kentang biasa.
Penasaran ingin menyajikan perkedel kentang sekelas restoran cepat saji di rumah? Ikuti resep yang terinspirasi dari kreasi viral @hungryfever di TikTok ini, dijamin hasilnya memuaskan!
Bahan-bahan yang Diperlukan
· 500 gr kentang berkualitas baik (pilih jenis yang pulen/starchy)
· 3 buah sosis sapi/ayam, cincang sangat halus (opsional, bisa diganti/dihilangkan)
· 1 buah wortel ukuran kecil, cincang sangat halus atau parut halus
