7 Resep Rekomended dan Cara Masak Menu Kuah Berbahan Daging Sapi

Bumbu Campak/Cemplung:

- Kayu manis

- Cengkeh

- Bunga lawang

- Biji pala

Cara Membuat:

- Cuci bersih tulang sapi lalu rebus hingga empuk, bersama dengan bumbu cemplung

- Potong dadu kentang dan wortel yang sudah dikupas. - Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam air kaldu rebusan tulang sapi. Masak hingga mendidih.

- Masukkan wortel dan kentang masak hingga empuk. - Beri garam, kaldu jamur lakukan test rasa.

- Sajikan Sop dengan taburan daun sop dan bawang goreng.

6. Soto Daging Sapi



Soto daging sapi

Photo :

• Istimewa/ VIVA Banyuwangi

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi

- 2 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 1 sdm gula merah

- 2 liter air

- Garam dan lada bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

- 9 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 5 butir kemiri

- 3 cm jahe

- 2 cm kunyit

- 1/2 sdm ketumbar

- 1/4 sdt jinten

Pelengkap:

- Tauge, seduh air panas

- Bawang putih goreng

- Daun bawang, iris halus

- Seledri, iris halus

Halaman Selanjutnya

- Sambal rawit