2 Menu Pendamping Stim Telur yang Wajib Dicoba di Rumah

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Stim telur adalah menu yang simple untuk rumahan namun tetap enak. Namun akan lebih enak jika menu pendamping stim bahan telur dipadukan. Simak 2 pendamping stim telur ini untuk dicoba:

Baca Juga

Resep Semur Ayam Rumahan yang Enak, Empuk, dan Bumbu Meresap

1. Capcay Goreng

Pasangan makan stim telur pertama adalah capcay goreng. Masakan ini juga termasuk mudah dicoba dan tidak akan menutupi rasa stim telurnya. Resep capcay goreng yang enak bisa dilihat sebagai berikut:

Baca Juga

Resep Semur Ayam Rumahan Ala Chef Ade Koerniawan

Bahan dan bumbu:

-        250 gr udang

Baca Juga

Semur Ayam, Kehangatan Tradisi di Setiap Sendok Berbuka

-       Kembang kol dan sawi (masing-masing 1 bonggol)

-       4 buah wortel

-       10 butir bakso

-       Air dan minyak goreng secukupnya

-       Bumbu: 1 bawang putih, 4 sdt merica, 4 siung bawang merah, 2 batang daun bawang, 3-4 sdm saus tiram, gula, dan garam.

Cara pembuatan:

-       Bersihkan bahan dan potong-potong. Haluskan bawang putih dan merica. Iris bawang merah dan daun bawang.

-       Tumis bawang merah dan daun bawang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

-       Masukkan udang, masak sampai berwarna merah. Tambahkan irisan bakso dan wortel. Masukkan kembang kol.

-       Bumbui saus tiram, gula, dan garam. Tambah sedikit air. Masak sampai matang.

-       Masukkan sawi, masak sampai empuk, koreksi rasa, angkat sajikan.

2. Semur Ayam

Kali ini ada pilihan kedua yang memakai bahan ayam. Semur ayam sendiri pas dengan stim telur. Resep semur ayam sendiri juga sangat mudah dengan struktur lengkap dan enak sebagai berikut:

Bahan dan bumbu:

-       1 kg ayam

-       3 buah kentang

-       Wortel dan tomat (masing-masing 1 buah)

-       3 sdm kacang polong

-       Bumbu: 8 siung bawang merah, ½ butir bawang bombay, 8 sdm kecap manis, 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt merica, ½ sdm gula pasir, 1 buah bunga lawang, 3 sdm mentega.

Cara pembuatan:

-       Panaskan wajan, masukkan mentega sampai meleleh. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan ayam bersih, tambah merica, masak sampai berubah warna.

-       Tambah kecap manis, aduk rata sampai terkaramel.

-       Beri 250 ml air. Bumbui garam, kaldu bubuk. Masukkan kentang dan masak sampai ½ matang.

-       Masukkan tomat, gula, bunga lawang. Masak sampai air susut. Masukkan wortel rebus dan kacang polong rebus. Masak sebentar, angkat.

Halaman Selanjutnya

Semua masakan di atas tidak sulit dan mudah dibuat seperti resep stim telur sebagai pasangannya. Jika ingin meja makan lengkap, maka coba semua resep di atas secara berkala.