Resep Simple Sayap Ayam Kecap Inggris Yang Aromanya Khas
- https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-shot-deliciously-cooked-chicken-wings-with-sesame-soy-sauce-table_11503085.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sayap ayam merupakan bagian ayam yang sering diolah karena cita rasa yang lezat. Dengan bumbu dan pengolahan yang tepat, sayap ayam bisa menjadi hidangan yang menggugah selera. Salah satunya sayap ayam kecap inggris.
Kecap inggris merupakan salah satu bumbu masak yang sering digunakan, dikutip dari situs Wikipedia kecap inggris atau worcestershire sauce adalah bahan penyedap masakan yang berbentuk saus cair dengan warna agak gelap yang cita rasanya sedikit asin dan aromanya harum. Kecap inggris terbuat dari cuka, molase, gula jagung, air, cabai, kecap asin, lada hitam, asam jawa, teri, bawang bombay, bawang merah, cengkih, dan bawang putih.
Dengan resep yang bisa kamu ikuti kali ini, kamu bisa mengolah sayap ayam kecap inggris yang aromanya khas. Hidangan yang lezat ini menggunakan bahan-bahan yang mudah dan murah. Hidangan ini cocok buat kamu jadikan pendamping makan nasi. Resep ini dikutip dari media sosial Tiktok Devina Hermawan, seorang chef dan peserta Masterchef Indonesia season 5.
Bahan Sayap Ayam Kecap Inggris
- 600gr sayap ayam
- 1 ½ sdm bawang putih bubuk atau 3 siung bawang putih
- 1 sdm kaldu ayam
- 2 sdm kecap inggris
- 1 ½ kecap manis
Cara Pembuatan Sayap Ayam Kecap Inggris
1. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk jika menggunakan bawang putih utuh pastikan kamu mencincang terlebih dahulu bawangnya, lalu tambahkan juga kaldu ayam bubuk, kecap inggris, dan kecap manis aduk hingga merata agar bumbu meresap pada ayam.
2. Diamkan di kulkas selama 30 menit, atau jika ingin lebih meresap bisa didiamkan selama semalam.
3. Setelah dimarinasi, masak ayam pada oven atau panggangan dengan suhu 170 derajat celcius. Sebelum dimasak kamu bisa mengoleskan kembali bumbu pada ayam agar bumbu lebih terasa.
4. Di tengah proses pemanggangan balikan ayam dan oles lagi ayam dengan bumbu, kemudian lanjut lagi proses pemanggangan.
5. Jika kamu tidak ada alat pemanggang, kamu bisa menggoreng ayam dengan api kecil agar ayam tidak gosong.
Setelah matang kamu bisa menikmati sayap ayam kecap inggris ini dengan ditemani nasi hangat.
