Pudding Lemon Dessert Yang Manis, Asam, Dan Lembut

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pudding lemon menjadi salah satu dessert yang cocok buat kamu untuk dinikmati saat ingin menikmati hidangan penutup yang ringan tapi lezat. Perpaduan rasa manis dan asam segar dari lemon yang menyeimbangkan cita rasanya, lalu tekstur lembut dimulut yang bikin ketagihan.

Pudding ini menjadi istimewa karena cita rasa lemonnya yang memberikan cita rasa dan aroma yang unik. Walaupun menggunakan lemon tapi cita rasa asamnya tidak kuat jadi cocok jadi dessert dengan cita rasa yang ringan dan unik.

Selain rasanya yang menyegarkan pudding lemon ini sangat mudah dibuat, kamu bisa membuat resep ini dengan mudah dan praktis di rumah. Bahan-bahannya juga bisa kamu dapatkan dengan mudah di pasaran. Memasaknya pun kamu tidak perlu menggunakan teknik dan alat khusus. Resep ini dikutip dari situs Good Food. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan Pudding Lemon

-       100gr gula pasir

-       100gr mentega

-       100gr tepung terigu serbaguna

-       2 butir telur

-       1 buah lemon

-       1 sdt ekstrak vanili

-       4 sdm selai lemon

-       Es krim vanilla, untuk penyajian

Cara Pembuatan Pudding Lemon

1.      Siapkan bahan-bahan pembuatan pudding, cairkan mentega. Kemudian kamu parut kulit lemon untuk memberi aroma dan cita rasa lemon pada pudding.

2.      Campurkan bahan-bahan pada wadah, mulai dari gula pasir, mentega, tepung, telur, parutan kulit lemon, dan vanili. Aduk hingga merata dan halus.

3.      Siapkan loyang, dan tuangkan adonan pada loyang.

4.      Masak pada oven dengan suhu yang cukup tinggi selama 3 menit.

5.      Jangan lupa untuk membalikkan pudding pada oven pada pertengahan waktu, hingga mengembang sempurna.

6.      Setelah matang dinginkan pudding lemon selama 1 menit.

7.      Selama mendinginkan pudding lemon, kamu bisa memanaskan selai lemon selama 30 detik di oven dan aduk hingga lembut.

8.      Setelah itu sajikan pudding lemon dan tuangkan selai lemon pada pudding, kamu bisa menambahkan es krim sebagai pendamping pudding lemon.

Kamu bisa menikmati pudding lemon ini sebagai dessert setelah makan, dan bisa juga menjadi camilan yang manis, asam, dan lembut.