Resep Nasi Telur Mentai, Sekali Coba Auto Repeat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Nasi telur mentai sering menjadi salah satu menu favorit karena rasanya yang gurih, creamy, dan cocok di lidah. Perpaduan nasi hangat, telur, dan saus mentai menciptakan sajian sederhana namun tetap istimewa.

Selain rasanya yang lezat, resep nasi telur mentai juga dikenal praktis dan hemat bahan. Proses memasaknya pun tidak membutuhkan teknik khusus, sehingga mudah diikuti oleh pemula.

Jika kamu penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, resep ini bisa jadi pilihan yang tepat. Yuk, simak bahan-bahan yang dibutuhkan serta tata cara membuat nasi telur mentai ala Jepang berikut ini sampai selesai agar hasilnya maksimal.

Bahan:

- 6 butir telur

Saus mentai: 

- 6 sdm mayones

- 1 sdm saus sambal

- 1 sdm saus tomat

- ½ siung bawang putih halus

- 1 sdt bawang bombai, cincang

- 1 sdm cuka beras / 1 sdt cuka biasa

- 2 sdt gula pasir

- 1 sdt kaldu jamur / dashi

- 1 sdt cabai bubuk

Pelengkap:

- Nori, gunting

- Wijen

- Daun bawang, iris

- Nasi putih

Cara membuat:

1. Untuk saus mentai campurkan bawang bombai, bawang putih, cuka, gula pasir, dan kaldu jamur, kemudian aduk rata, diamkan minimal 5 menit lalu campurkan sisa bahan dan aduk rata

2. Kocok lepas telur, panaskan sedikit minyak lalu tuang telur ke dalam pan kemudian matikan api dan aduk-aduk

3. Letakkan telur di atas nasi, kemudian tuang saus mentai di atasnya

4. Torch saus mentai hingga kecokelatan

5. Sajikan nasi telur mentai dengan nori, daun bawang, dan wijen.