Resep Corn Dog Muffins, Kreasi Corn Dog Yang Unik

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Corn dog dikenal sebagai salah satu jajanan yang populer dengan ciri khas sosis yang dibalut dengan adonan yang lembut dan renyah diluar, sosis dan adonan ini digoreng sehingga adonan mengembang dan ada tekstur renyah. Banyak orang yang menggemari jajanan ini karena unik dan membuat ketagihan.

Dengan perkembangan kreasi kuliner, corn dog ini bisa kamu modifikasi dengan unik. Modifikasinya yaitu corn dog muffins, yang dimana kamu akan merasakan cita rasa corn dog dalam bentuk muffin yang lembut, sehingga cocok jadi camilan dan bekal. Pembuatan yang mudah dan praktis yang bisa kamu ikuti. Resep ini dikutip dari situs Simply Recipes, berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan Corn Dog Muffins

-       207gr tepung jagung kuning halus

-       168gr tepung terigu serbaguna

-       1 sdt baking powder

-       1/4 sdt baking soda

-       1/8 sdt garam

-       78gr gula pasir

-       130gr butter yang dilelehkan

-       1 butir telur

-       1/2 cangkir buttermilk

-       5 hingga 6 sosis

Bahan Tambahan

-       Mustard

-       Saus tomat

Cara Pembuatan Corn Dog Muffins

1.      Panaskan oven dengan suhu 190c derajat, jika menggunakan loyang cetakan oleskan dengan mentega atau jika tidak mempunyai loyang cetakan bisa menggunakan muffins cup.

2.      Siapkan mangkuk dan campurkan tepung jagung, tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan gula aduk hingga rata.

3.      Pada mangkuk lain campurkan mentega leleh, telur, dan buttermilk, lalu kocok hingga halus.

4.      Setelah itu campurkan kedua adonan tadi, pastikan tidak ada gumpalan.

5.      Potong sosis kira-kira berukuran 5cm.

6.      Tuangkan adonan muffin ke dalam cetakan atau cup, jangan diisi penuh karena nanti adonan akan mengembang.

7.      Kemudian masukkan sosis yang sudah dipotong pada adonan muffin dicetakan.

8.      Panggang muffin selama 8 sampai 10 menit hingga mengembang dan berwarna keemasan.

Setelah matang keluarkan corn dog muffins dari cetakan, kemudian sajikan muffin dalam kondisi hangat dengan mustard, saus tomat, atau dengan saus lainnya sesuai selera kamu. Selain itu corn dog muffins ini cocok untuk bekal makan siang yang lezat.