Simak! Resep Ayam Goreng Gandum ala Jawara Masterchef!
- https://www.freepik.com/free-photo/flat-lay-fried-chicken-nuggets-with-variety-sauces_9829979.htm#from_element=cross_selling__photo
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ayam goreng gandum adalah pilihan tepat buat lo yang bosan dengan ayam goreng biasa dan ingin tekstur yang lebih unik. Baluran gandum yang digoreng kering memberikan sensasi super renyah sekaligus aroma harum yang khas di setiap gigitan, Cocok banget dijadiin menu buka puasa bareng kluarga! Menu ini nggak cuma enak, tapi juga memberikan kesan hidangan ala restoran. Simak cara membuat ayam goreng gandum ala Giovanni Vergio, sang jawara masterchef S10!
Resep Ayam Goreng Gandum
- 2 Paha Ayam Fillet
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada Putih
- 1 sdt Gula
- 1 btr Putih Telur
- 1 sdm Saus Tiram
- 3 sdm Maizena
- 180 gr Oat / Gandum Instan
- 1 sdm Mentega
- 3 Bawang Putih
- 2 Cabai Merah Keriting
- 1 Cabai Rawit Merah
- Daun Kari (secukupnya)
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Penyedap
- 1 sdm Susu Bubuk
Cara Buat Ayam Goreng Gandum
- Marinasi ayam dengan garam, lada putih, gula, putih telur, saus tiram, maizena
- Masukan gandum instan/oat kedalam marinasi ayam, balur marinasi ayam dengan oat hingga merata
- Goreng ayam yang sudah dicampur oat hingga golden brown crispy, jika sudah angkat terlebih dahulu dan buat bumbunya
- Tiriskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit kedalam mentega panas
- Setelah beberapa saat masukan daun kari dan gandum
- Lalu masukan susu bubuk, penyedap, dan garam, aduk hingga kecoklatan
- Masukan ayam yang sudah di goreng tadi kedalam bumbu yang sudah dibuat, lalu aduk hingga merata.
