Resep Viral yang Menggabungkan Indomie dan Bumbu Aceh"
- Istimewa/ VIVA Banyuwangi
Gaya Hidup, VIVA Banwangi –Dalam beberapa bulan terakhir, dunia kuliner Indonesia dikejutkan dengan fenomena Mie Bangladesh .
Hidangan ini tengah viral dan menarik perhatian banyak orang.
Tapi, apa sebenarnya Mie Bangladesh dan bagaimana cara membuatnya?
Menurut William Gozali dalam kanal YouTube-nya, Willgoz Kitchen, Mie Bangladesh adalah kreasi unik yang menggabungkan mie instan Indomie dengan bumbu khas Aceh yang terkenal medok.
Mie Bangladesh hadir dalam dua varian: berkuah dan nyemek.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep Mie Bangladesh nyemek , sebuah sajian yang cocok untuk dinikmati bersama teman atau sebagai ide jualan di warkop.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
8 bungkus Indomie goreng
1,5 liter air mendidih
Bumbu Dasar:
10. Rambut keriting
10 cabe merah kering
15 bawang merah
3 bawang putih
20 gram udang rebon atau 10 gram ebi
5 butir kemiri, disangrai
1 sdt garam
1 sdm bubuk kari
1 sdt ketumbar
1 sdt bubuk pala
½ ruas jahe
2 sdm gula merah
1,5 sdt garam
Sedikit minyak
Rempah Tambahan:
2 bunga lawang
3 buah kapulaga
Taburan:
Bawang goreng
Telur setengah matang
Seikat sawi
Cara Membuat Mie Bangladesh Nyemek:
1. Siapkan Bumbu Dasar:
Haluskan semua bahan bumbu dasar—cabe keriting, cabe merah kering, bawang merah, bawang putih, udang rebon, kemiri, jinten, bubuk kari, ketumbar, bubuk pala, jahe, gula merah, dan garam—dalam blender hingga benar-benar halus.
2. Masak Bumbu:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang hingga matang dan harum.
Tambahkan bunga lawang dan kapulaga ke dalam bumbu.
Aduk rata hingga bumbu berubah warna dan mengeluarkan aroma sedap.
Setelah itu, angkat dan sisihkan.
3. Rebus Mie:
Rebus air mendidih dalam wajan besar. Pisahkan bumbu Indomie dari mie-nya.
Masukkan bumbu Indomie ke dalam air mendidih dan tambahkan sedikit chicken powder serta bumbu Bangladesh yang telah dimasak sebelumnya. Aduk rata.
4. Masak Mie:
Masukkan mie satu per satu ke dalam wajan, aduk hingga mie merata dengan bumbu.
Tambahkan sawi dan telur setengah matang jika diinginkan.
Aduk hingga mie sedikit nyemek dan bumbu meresap. Koreksi rasa sesuai selera.
5. Presentasi:
Angkat mie dan sajikan dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng di atasnya untuk menambah rasa dan tekstur.
Hidangkan segera untuk menikmati kelezatan Mie Bangladesh nyemek yang harum dan lezat.
Mie Bangladesh nyemek ini menawarkan perpaduan rasa yang unik dan medok, berkat gabungan bumbu Aceh yang kaya.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang tidak hanya viral tetapi juga lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan ide usaha kuliner.
Dengan resep ini, Anda tidak hanya bisa menikmati hidangan yang sedang viral tetapi juga mengeksplorasi cita rasa baru yang menyenangkan. Selamat mencoba dan nikmati setiap suapan Mie Bangladesh yang medok ini!
