Sambal Ganja, Kelezatan Khas Aceh yang Mencandu dan Mitos di Baliknya

Sambal Ganja dapat dengan mudah ditemukan di hampir seluruh wilayah Aceh, mulai dari warung makan kecil hingga restoran mewah.

Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap berbagai masakan khas Aceh, seperti Nasi Gurih, Mie Aceh, dan Ayam Tangkap.

Di beberapa daerah, Sambal Ganja juga menjadi bagian penting dalam berbagai tradisi dan upacara adat.

Resep dan Cara Pembuatan

Bahan-bahan

- 250 gram udang segar, kupas kulitnya

- 15 butir bawang merah

- 8 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)

Halaman Selanjutnya

- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan