Sambal Ganja, Kelezatan Khas Aceh yang Mencandu dan Mitos di Baliknya
Minggu, 6 Oktober 2024 - 11:20 WIB
Sumber :
- cookpad
1. Cuci bersih udang, lalu rebus atau kukus hingga matang. Tiriskan dan cincang kasar.
Baca Juga :
Menjelajahi Cita Rasa Nusantara: Makanan Khas Setiap Daerah yang Harus Dicoba Saat Traveling
2. Haluskan bawang merah, cabai rawit, dan terasi bakar (jika menggunakan).
3. Tambahkan serai, daun jeruk, belimbing wuluh, garam, dan gula. Ulek hingga tercampur rata.
Baca Juga :
Rahasia Lezat Tahu Pletok, Camilan Khas Tegal yang Menggugah Selera. Yuk Cobain Resepnya!
4. Masukkan udang cincang, aduk rata.
5. Koreksi rasa, tambahkan air jeruk nipis sesuai selera.
Tips
- Untuk rasa yang lebih autentik, gunakan udang rebon.
- Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai rawit.
Halaman Selanjutnya
- Belimbing wuluh dapat diganti dengan asam sunti untuk rasa yang lebih asam.
